|
|
Italiaanse Gehaktschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
450 g rundergehakt, mager; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; 1 zak Italiaanse roerbakgroentemix (400 g); 1 blik tomatenblokjes (400 g); 500 ml melk; 50 g griesmeel (pak a 500 g); 100 g geraspte kaas, belegen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit een koekenpan zonder vet en roerbak hierin het gehakt rul en bruin. Voeg de kruiden, de roerbakmix en de tomatenblokjes toe en stoof alles op een middelhoog vuur in ca. 5 minuten beetgaar. Schep het gehakt in de ovenschaal. Breng in een pan de melk aan de kook. Strooi het griesmeel al roerend in de pan. Breng alles al roerend aan de kook en laat het zachtjes 2 minuten koken. Roer de kaas door het griesmeelmengsel en voeg zout naar smaak toe. Schenk het over het gehakt. Zet de schaal op het rooster in het midden van de oven en bak het gerecht in ca. 25 minuten goudbruin en gaar. Lekker met een Italiaanse salade (met pasta).
|
|
|